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Le Cidre Orange

Le Cidre Orange
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Noter cette recette : 4
Recette vue 3266 fois - 6 votes
Pour : 4 personnes
Préparation : 5 mn - Cuisson : Aucun

Ingrédients

50 cl de cidre doux
50 cl de jus d’orange
4 boules de sorbet à l’orange
1 orange
un zeste de citron

Préparation

Pour la présentation, canneler l'orange : creuser à sa surface des sillons réguliers du sommet au pédoncule; puis en couper quatre rondelles. Verser le jus d'orange dans des verres, ajouter le cidre et mélanger doucement. Placer une boule de sorbet sur le mélange. Décorer d’une rondelle d'orange sur le bord de chaque verre, et parsemer d’un peu de zeste de citron râpé. Servir aussitôt.

 

Cocktails réalisés en collaboration avec  Marc Jean – Président de l’Association des Barmen de Normandie

 
 

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